茴香炒葫蘆瓜怎么炒好吃
茴香炒葫蘆瓜怎么炒好吃
茴香炒葫蘆瓜是一道簡單易學(xué)、美味可口的家常菜，茴香和葫蘆瓜都是我們生活中常見的食材，二者搭配在一起，口感鮮美，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下茴香炒葫蘆瓜的烹飪方法。
準(zhǔn)備好以下食材：茴香、葫蘆瓜、大蒜、紅椒、鹽、生抽、食用油。
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將茴香洗凈，切成細(xì)絲；葫蘆瓜洗凈，切成薄片；大蒜切成蒜末；紅椒切絲備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末和紅椒絲爆香。
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加入茴香絲翻炒,炒至茴香絲變軟。
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再加入葫蘆瓜片,繼續(xù)翻炒。
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加入適量的鹽和生抽調(diào)味,翻炒均勻。
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炒至茴香和葫蘆瓜熟透,即可出鍋裝盤。
烹飪小貼士：
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葫蘆瓜切片時(shí)，可以斜著切,這樣炒出來的葫蘆瓜片更加美觀。
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茴香炒葫蘆瓜時(shí)，火候不宜過大,以免炒糊。
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茴香和葫蘆瓜的搭配非常經(jīng)典,可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整調(diào)料。
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茴香炒葫蘆瓜適合搭配米飯或饅頭食用,美味可口。
通過以上步驟，一道美味的茴香炒葫蘆瓜就完成了，這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的佳肴,趕快動(dòng)手嘗試一下吧！
