粉條炒木耳腐竹的美味制作方法

粉條炒木耳腐竹是一道色香味俱佳的家常菜,口感豐富，營養(yǎng)豐富，深受廣大食客的喜愛，下面，我就為大家詳細介紹一下粉條炒木耳腐竹的炒制方法。

準備好所需食材：粉條、木耳、腐竹、五花肉、青椒、紅椒、生姜、大蒜、蔥、鹽、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、雞精、食用油。

將粉條用溫水泡發(fā)至軟,撈出備用；木耳泡發(fā)后洗凈，撕成小朵；腐竹泡發(fā)后切成小段；五花肉切成薄片；青椒、紅椒切成片；生姜、大蒜切片，蔥切段。

鍋中倒入適量食用油,燒熱后放入五花肉片，炒至變色，加入姜片、蒜片、蔥段炒香。

放入青椒片、紅椒片翻炒均勻，然后加入木耳、腐竹，繼續(xù)翻炒。

加入泡軟的粉條,翻炒均勻，讓粉條均勻裹上調(diào)料。

加入適量的鹽、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、雞精，繼續(xù)翻炒均勻。

炒至粉條、木耳、腐竹熟透，湯汁收濃，即可出鍋裝盤。

這樣,一道美味的粉條炒木耳腐竹就完成了，這道菜色澤鮮艷，口感豐富，既可當主食，也可作為一道下飯菜，大家在炒制過程中，可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整調(diào)料的用量，快快動手試試吧，相信一定會讓你大飽口福！