炒包菜王花花怎么炒

包菜，又稱圓白菜，因其營養(yǎng)豐富、口感爽脆而深受人們喜愛，炒包菜王花花是一道色香味俱佳的家常菜，下面,就為大家詳細介紹一下炒包菜王花花的做法。

準備好所需食材：包菜王花花一顆，五花肉適量，干辣椒、蒜末、姜末、鹽、生抽、老抽、料酒、糖、食用油各適量。

1. 將包菜王花花洗凈，切成細絲；五花肉切成薄片；干辣椒剪成小段。

2. 熱鍋涼油，油熱后下入五花肉片，煸炒至肉片變色,出油。

3. 加入干辣椒、蒜末、姜末,繼續(xù)煸炒出香味。

4. 放入包菜王花花絲,快速翻炒均勻。

5. 加入適量的鹽、生抽、老抽、料酒、糖,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 炒至包菜王花花絲變軟，湯汁濃稠,即可出鍋裝盤。

炒包菜王花花的要點如下：

1. 切絲時，盡量切得細一些,這樣炒出來的包菜王花花口感更佳。

2. 炒包菜王花花時，火候要大，快速翻炒,以免炒糊。

3. 適量加入生抽、老抽,可以使包菜王花花色澤更加誘人。

4. 根據(jù)個人口味,可以適當調整調料的用量。

5. 炒好的包菜王花花，既可以作為涼菜食用,也可以作為熱菜搭配米飯。

炒包菜王花花是一道簡單易學的家常菜，希望大家都能學會這道美味佳肴,讓家人朋友共享這份美味。