蒜薹炒肉炒海參的做法
蒜薹炒肉炒海參的做法
蒜薹炒肉炒海參是一道色香味俱佳的海鮮佳肴,不僅口感豐富，而且營養(yǎng)價值極高，下面就來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。
準備好所需食材：新鮮蒜薹、豬肉、海參、生姜、大蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、食用油。
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將豬肉切成薄片,加入少許料酒、生抽、胡椒粉、鹽，拌勻腌制10分鐘。
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海參清洗干凈,切成小塊備用。
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生姜切絲,大蒜切片。
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熱鍋倒油,油熱后下入蒜片、姜絲爆香。
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倒入腌制好的豬肉片,快速翻炒至肉片變色。
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加入蒜薹段,繼續(xù)翻炒，炒至蒜薹斷生。
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倒入海參塊,翻炒均勻。
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加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻。
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出鍋前撒上少許蔥花,翻炒均勻即可。
蒜薹炒肉炒海參的做法如下：
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準備食材：新鮮蒜薹、豬肉、海參、生姜、大蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、食用油。
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腌制豬肉：將豬肉切成薄片，加入少許料酒、生抽、胡椒粉、鹽，拌勻腌制10分鐘。
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準備海參：將海參清洗干凈，切成小塊備用。
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準備輔料：生姜切絲，大蒜切片。
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爆香輔料：熱鍋倒油，油熱后下入蒜片、姜絲爆香。
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炒肉片：倒入腌制好的豬肉片，快速翻炒至肉片變色。
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加入蒜薹：倒入蒜薹段，繼續(xù)翻炒，炒至蒜薹斷生。
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加入海參：倒入海參塊，翻炒均勻。
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調(diào)味：加入鹽調(diào)味，翻炒均勻。
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出鍋：出鍋前撒上少許蔥花，翻炒均勻即可。
蒜薹炒肉炒海參是一道簡單易學(xué)的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，您可以根據(jù)個人口味調(diào)整食材和調(diào)料的比例，制作出適合自己的美食，快動手試試吧！
