西紅柿炒蝦仁做法簡易
西紅柿炒蝦仁做法簡易
西紅柿炒蝦仁是一道色香味俱佳的家常菜，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，下面，就為大家介紹一道簡易的西紅柿炒蝦仁做法,讓你輕松在家就能享受到美味的佳肴。
【食材準(zhǔn)備】
- 西紅柿2個(gè)
- 蝦仁200克
- 蔥姜適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 食用油適量
【制作步驟】
- 將西紅柿洗凈，切成小塊；蔥姜洗凈,切成末。
- 蝦仁去殼去腸線，用清水沖洗干凈,瀝干水分。
- 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜爆香。
- 放入蝦仁,快速翻炒至蝦仁變色。
- 加入西紅柿塊,翻炒均勻。
- 加入適量的鹽、料酒和生抽,繼續(xù)翻炒均勻。
- 炒至西紅柿出汁，蝦仁熟透,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 西紅柿炒蝦仁時(shí)，要選用新鮮的西紅柿,這樣炒出的菜肴口感更好。
- 蝦仁要提前用清水沖洗干凈,去除雜質(zhì)和異味。
- 炒蝦仁時(shí)，火候要大，動(dòng)作要快,以免蝦仁炒老。
- 根據(jù)個(gè)人口味，可以適量加入蒜末、辣椒等調(diào)料。
通過以上簡易的西紅柿炒蝦仁做法，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了這道美味佳肴的制作方法，在家輕松烹飪，不僅能滿足味蕾，還能節(jié)省外出就餐的時(shí)間，快動(dòng)手試試吧,讓這道美味的西紅柿炒蝦仁為你的餐桌增添色彩！
