瘦肉搭配，炒出美味青菜新篇章

導(dǎo)語(yǔ)：瘦肉富含蛋白質(zhì)，是餐桌上的常見食材，而青菜富含維生素和礦物質(zhì)，兩者搭配，既能滿足營(yíng)養(yǎng)需求，又能美味可口，瘦肉適合炒什么青菜好吃呢？下面就來(lái)為大家推薦幾種搭配,讓你在家也能輕松炒出美味佳肴。

瘦肉炒菠菜

菠菜含有豐富的鐵質(zhì)和葉酸，搭配瘦肉炒制，既營(yíng)養(yǎng)又美味,具體做法如下：

1. 將瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分鐘；
2. 菠菜洗凈,焯水后撈出備用；
3. 熱鍋涼油，放入腌制好的瘦肉片,炒至變色；
4. 加入菠菜,快速翻炒均勻；
5. 調(diào)入適量的鹽、雞精,炒勻即可出鍋。

瘦肉炒西蘭花

西蘭花富含維生素C和膳食纖維，與瘦肉搭配，口感鮮美,做法如下：

1. 將瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分鐘；
2. 西蘭花洗凈，切成小朵,焯水后撈出備用；
3. 熱鍋涼油，放入腌制好的瘦肉片,炒至變色；
4. 加入西蘭花,快速翻炒均勻；
5. 調(diào)入適量的鹽、雞精,炒勻即可出鍋。

瘦肉炒油麥菜

油麥菜口感爽脆，搭配瘦肉炒制，清爽可口,具體做法如下：

1. 將瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分鐘；
2. 油麥菜洗凈,切成段；
3. 熱鍋涼油，放入腌制好的瘦肉片,炒至變色；
4. 加入油麥菜,快速翻炒均勻；
5. 調(diào)入適量的鹽、雞精,炒勻即可出鍋。

瘦肉炒芥蘭

芥蘭清脆可口，與瘦肉搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富,做法如下：

1. 將瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分鐘；
2. 芥蘭洗凈,切成段；
3. 熱鍋涼油，放入腌制好的瘦肉片,炒至變色；
4. 加入芥蘭,快速翻炒均勻；
5. 調(diào)入適量的鹽、雞精,炒勻即可出鍋。

瘦肉搭配不同的青菜，可以炒出各式各樣的美味佳肴，以上四種搭配，既營(yíng)養(yǎng)又美味，不妨在家嘗試一下,為家人帶來(lái)健康與美味。