炒馬鈴薯蒜頭怎么炒的
炒馬鈴薯蒜頭是一道簡單美味的家常菜，口感鮮香，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下炒馬鈴薯蒜頭的做法。
【食材準(zhǔn)備】
- 馬鈴薯2個
- 蒜頭3瓣
- 青紅椒適量
- 鹽適量
- 食用油適量
【炒馬鈴薯蒜頭做法】
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馬鈴薯去皮，切成薄片，用清水沖洗干凈,瀝干水分備用。
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蒜頭去皮,切成蒜末。
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青紅椒洗凈,切成條狀。
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熱鍋涼油，油溫5成熱時,放入蒜末爆香。
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加入馬鈴薯片,快速翻炒均勻。
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加入青紅椒條,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量鹽,翻炒均勻。
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炒至馬鈴薯片熟透，湯汁收干,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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馬鈴薯切片時，盡量切得薄一些,這樣炒出來的馬鈴薯口感更佳。
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炒馬鈴薯時，火候要大，快速翻炒,以免馬鈴薯炒糊。
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加入青紅椒條可以增加菜肴的口感和營養(yǎng),可以根據(jù)個人口味選擇。
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炒馬鈴薯蒜頭時,可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整鹽的用量。
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炒好的馬鈴薯蒜頭可以搭配米飯、饅頭等主食食用,非常美味。
炒馬鈴薯蒜頭是一道簡單易學(xué)的家常菜，相信大家都能輕松掌握，快動手嘗試一下吧,讓你的餐桌更加美味！
