電飯煲炒粟子——家常美味，簡單易學(xué)

導(dǎo)語：粟子，又稱板栗，是一種營養(yǎng)豐富、口感獨特的食材，在寒冷的冬日，一鍋熱氣騰騰的炒粟子不僅能溫暖身心，還能滿足味蕾,就教大家如何用電飯煲輕松炒出美味的粟子。

準(zhǔn)備食材

1. 新鮮粟子：500克
2. 蔥：適量
3. 生姜：適量
4. 蒜：適量
5. 食用油：適量
6. 鹽：適量
7. 雞精：適量

炒制步驟

1. 將新鮮粟子洗凈，用刀在粟子中間劃一刀，方便煮熟后剝殼，將劃好刀的粟子放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,煮至粟子熟透。

2. 煮熟后的粟子撈出，剝?nèi)ネ鈿?去掉里面的栗子肉。

3. 將剝好的栗子肉放入電飯煲內(nèi)膽中，加入適量的食用油，用筷子輕輕翻動,使栗子肉均勻裹上油。

4. 蔥、姜、蒜洗凈切成末,放入鍋中與栗子肉一起翻炒。

5. 加入適量的鹽和雞精,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 炒至栗子肉表面微黃,熟透即可出鍋。

小貼士

1. 炒粟子時，火候不宜過大,以免炒糊。

2. 粟子煮熟后，剝殼時要小心,以免燙傷。

3. 炒粟子時，可根據(jù)個人口味適量添加其他調(diào)料，如生抽、老抽等。

電飯煲炒粟子是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會這道菜，讓你在寒冷的冬日里，也能享受到美味的栗子佳肴,快來試試吧！