炒芒果雞翅做法竅門
炒芒果雞翅，美味與健康的完美結(jié)合——做法竅門大公開
在炎炎夏日，一款酸甜可口、營養(yǎng)豐富的菜肴無疑能為我們的餐桌增添一抹清涼，就為大家?guī)硪坏兰让牢队纸】档募页２恕疵⒐u翅，下面,就讓我為大家揭曉這道佳肴的制作竅門。
我們需要準備以下食材：
- 雞翅：500克
- 芒果：1個
- 生姜：適量
- 大蒜：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 料酒：適量
- 白糖：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
是炒芒果雞翅的具體做法：
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雞翅洗凈，切成小塊，放入碗中，加入適量的生抽、老抽、料酒、鹽,腌制20分鐘。
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芒果去皮去核,切成小塊備用。
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生姜、大蒜切片。
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熱鍋倒油，油溫5成熱時，放入生姜、大蒜爆香。
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放入腌制好的雞翅,翻炒至表面微黃。
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加入適量的白糖,繼續(xù)翻炒至雞翅上色。
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倒入芒果塊,翻炒均勻。
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加入適量的生抽、老抽,調(diào)味。
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翻炒均勻后，加入適量的清水,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉煮10分鐘。
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待湯汁濃稠，雞翅熟透后,即可出鍋裝盤。
炒芒果雞翅的竅門如下：
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雞翅腌制時，加入適量的生抽、老抽、料酒、鹽,可以使雞翅更加入味。
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翻炒時，注意火候,避免雞翅燒焦。
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芒果切塊后，要盡快放入鍋中翻炒,以免芒果出水。
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加入適量的清水燉煮,可以使雞翅更加鮮嫩。
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根據(jù)個人口味，可以適量加入辣椒、香菜等調(diào)味品。
炒芒果雞翅是一道色香味俱佳的佳肴，既適合家庭聚餐，也適合朋友聚會，學(xué)會了這道菜的制作竅門，你也能成為廚房里的“大廚”，為家人和朋友帶來美味與健康,快來動手試試吧！
