甜瓜黃瓜一起炒的做法
夏日清爽美食——甜瓜黃瓜炒制新法
夏日炎炎,正是吃瓜的季節(jié)，甜瓜和黃瓜，這兩種清甜爽口的蔬菜，不僅富含水分，還能幫助我們消暑解渴，就為大家?guī)硪坏篮?jiǎn)單美味的甜瓜黃瓜炒制新法，讓我們一起享受這份夏日清新。
【食材準(zhǔn)備】
- 甜瓜 1個(gè)
- 黃瓜 1根
- 紅椒 1個(gè)
- 大蒜 2瓣
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 植物油 適量
【制作步驟】
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甜瓜和黃瓜洗凈,分別切成薄片，紅椒洗凈后去籽，切成與甜瓜黃瓜相同大小的片，大蒜切片備用。
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熱鍋冷油,油熱后放入蒜片爆香，出香味后放入甜瓜片和黃瓜片翻炒。
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翻炒至甜瓜和黃瓜片微微變軟,加入紅椒片繼續(xù)翻炒。
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待紅椒片顏色變亮,加入適量的鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻。
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炒至所有食材熟透,湯汁略微收干，即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 甜瓜和黃瓜切片時(shí),厚度盡量保持一致，這樣炒出來的菜肴口感更佳。
- 炒制過程中,火候不宜過大，以免食材炒焦，影響口感。
- 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量添加辣椒等調(diào)料，增加菜肴的風(fēng)味。
這道甜瓜黃瓜炒制新法,不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，而且營養(yǎng)豐富，非常適合夏日食用，甜瓜的清甜與黃瓜的爽脆相結(jié)合，再配以紅椒的鮮紅，色彩誘人，口感豐富，快快動(dòng)手嘗試吧，讓這道清爽美食為你的夏日增添一份清涼！
