食堂炒蘿卜粉絲的簡(jiǎn)單做法,美味可口的家常菜

在我國(guó),食堂作為學(xué)生和上班族日常飲食的重要場(chǎng)所，不僅提供了豐富的菜品選擇，還兼顧了營(yíng)養(yǎng)與美味的平衡，炒蘿卜粉絲是一道深受大家喜愛的家常菜，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下食堂炒蘿卜粉絲的簡(jiǎn)單做法，讓您在家也能輕松制作出美味可口的炒蘿卜粉絲。

【食材準(zhǔn)備】

• 蘿卜 1根
• 粉絲 適量
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 青紅椒 適量
• 豆瓣醬 1勺
• 生抽 適量
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量

【制作步驟】

1. 將蘿卜去皮切成細(xì)絲,青紅椒切成條狀，蔥切成蔥花，姜蒜切成末備用。

2. 將粉絲用溫水泡軟,撈出瀝干水分，備用。

3. 熱鍋倒油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。

4. 加入豆瓣醬,炒出紅油。

5. 放入蘿卜絲翻炒至變色,加入生抽調(diào)味。

6. 將泡軟的粉絲放入鍋中,翻炒均勻。

7. 加入青紅椒條,繼續(xù)翻炒均勻。

8. 根據(jù)個(gè)人口味,適量加入鹽和雞精調(diào)味。

9. 炒至蘿卜粉絲熟透,出鍋前撒上蔥花，翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 粉絲在炒制過(guò)程中,不要過(guò)度翻炒，以免斷掉。

2. 蘿卜絲要切得細(xì)一些,這樣更容易入味。

3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整豆瓣醬的用量。

4. 如果喜歡辣味,可以加入一些辣椒。

炒蘿卜粉絲是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，在食堂制作這道菜，不僅能滿足大家的口味，還能在忙碌的生活中為家人帶來(lái)一份溫馨，快動(dòng)手試試吧，相信您一定能做出一道色香味俱全的炒蘿卜粉絲！