金蟲草炒肉的做法大全，美味養(yǎng)生兩不誤

金蟲草，又稱冬蟲夏草，是一種珍貴的滋補(bǔ)藥材，具有很高的藥用價(jià)值，與肉類搭配炒制，不僅美味可口，還能充分發(fā)揮其養(yǎng)生功效，下面，就為大家詳細(xì)介紹金蟲草炒肉的做法大全,讓你在家也能享受到這道美味養(yǎng)生的佳肴。

金蟲草炒豬肉

材料：

• 金蟲草 10克
• 豬里脊肉 200克
• 青紅椒各1個(gè)
• 姜蒜末適量
• 食用油適量
• 鹽適量
• 生抽適量
• 料酒適量

步驟：

1. 將金蟲草用清水泡發(fā),洗凈備用。
2. 豬里脊肉切成薄片，加入少許鹽、生抽、料酒腌制10分鐘。
3. 青紅椒洗凈切絲,姜蒜切末。
4. 熱鍋涼油,油熱后下入姜蒜末爆香。
5. 加入腌制好的豬肉片,快速翻炒至變色。
6. 放入泡發(fā)好的金蟲草,繼續(xù)翻炒。
7. 加入青紅椒絲,快速翻炒均勻。
8. 調(diào)入適量的鹽,炒勻即可出鍋。

金蟲草炒雞肉

材料：

• 金蟲草 10克
• 雞胸肉 200克
• 胡蘿卜 1根
• 青紅椒各1個(gè)
• 姜蒜末適量
• 食用油適量
• 鹽適量
• 生抽適量
• 料酒適量

步驟：

1. 將金蟲草用清水泡發(fā),洗凈備用。
2. 雞胸肉切成薄片，加入少許鹽、生抽、料酒腌制10分鐘。
3. 胡蘿卜洗凈切絲，青紅椒洗凈切絲,姜蒜切末。
4. 熱鍋涼油,油熱后下入姜蒜末爆香。
5. 加入腌制好的雞肉片,快速翻炒至變色。
6. 放入泡發(fā)好的金蟲草,繼續(xù)翻炒。
7. 加入胡蘿卜絲和青紅椒絲,快速翻炒均勻。
8. 調(diào)入適量的鹽,炒勻即可出鍋。

金蟲草炒牛肉

材料：

• 金蟲草 10克
• 牛肉 200克
• 青紅椒各1個(gè)
• 姜蒜末適量
• 食用油適量
• 鹽適量
• 生抽適量
• 料酒適量

步驟：

1. 將金蟲草用清水泡發(fā),洗凈備用。
2. 牛肉切成薄片，加入少許鹽、生抽、料酒腌制10分鐘。
3. 青紅椒洗凈切絲,姜蒜切末。
4. 熱鍋涼油,油熱后下入姜蒜末爆香。
5. 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至變色。
6. 放入泡發(fā)好的金蟲草,繼續(xù)翻炒。
7. 加入青紅椒絲,快速翻炒均勻。
8. 調(diào)入適量的鹽,炒勻即可出鍋。

金蟲草炒肉的做法多種多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整，在享受美味的同時(shí)，還能滋補(bǔ)身體，真是一舉兩得，不妨在家試著做一做,為家人帶來一份健康與美味。