西紅柿炒白黃瓜怎么炒
西紅柿炒白黃瓜是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，不僅色澤誘人，而且口感清爽,下面我將為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
我們需要準(zhǔn)備以下食材：西紅柿、白黃瓜、蔥、姜、蒜、鹽、糖、生抽、食用油。
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將西紅柿洗凈，切成小塊；白黃瓜洗凈，切成條狀；蔥、姜、蒜分別切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香。
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加入西紅柿塊，翻炒均勻,炒至西紅柿出汁。
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加入白黃瓜條,繼續(xù)翻炒均勻。
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調(diào)入適量的鹽、糖和生抽,翻炒均勻。
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炒至白黃瓜變軟,湯汁濃郁即可出鍋。
制作過(guò)程中需要注意以下幾點(diǎn)：
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西紅柿炒制時(shí)容易糊鍋,所以炒制過(guò)程中要不斷翻炒。
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白黃瓜切條時(shí),可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整條狀的大小。
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調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
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炒制過(guò)程中，注意火候,避免白黃瓜炒糊。
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最后出鍋前，可以加入少許蔥花,增加菜品的香氣。
西紅柿炒白黃瓜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，口感清爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，希望大家都能?chē)L試制作,為家人帶來(lái)美味的一餐。
