紫蘇黃鱔炒萵筍可以吃嗎
紫蘇黃鱔炒萵筍——美味又營養(yǎng)的佳肴，可以放心食用！
導語：紫蘇黃鱔炒萵筍是一道色香味俱佳的佳肴，不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，這道菜可以放心食用嗎？下面，我們就來詳細了解一下。
紫蘇黃鱔炒萵筍的營養(yǎng)價值
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紫蘇：紫蘇具有解表散寒、行氣寬中、安胎、解魚蟹毒等功效，紫蘇葉富含維生素A、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，有助于增強免疫力、促進新陳代謝。
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黃鱔：黃鱔富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分，黃鱔具有補中益氣、養(yǎng)血通乳、祛風通絡等功效，對于貧血、風濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的輔助治療作用。
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萵筍：萵筍富含膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，萵筍具有清熱解毒、利尿通乳、減肥等功效，對于高血壓、糖尿病等疾病有一定的輔助治療作用。
紫蘇黃鱔炒萵筍的制作方法
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準備食材：紫蘇葉、黃鱔、萵筍、蒜末、姜末、生抽、料酒、鹽、糖、食用油等。
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將黃鱔去內(nèi)臟、去頭尾，洗凈后切成段；萵筍去皮，切成條狀；紫蘇葉洗凈備用。
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熱鍋涼油,放入蒜末、姜末爆香。
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加入黃鱔段,翻炒至變色。
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加入萵筍條,繼續(xù)翻炒。
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加入生抽、料酒、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
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最后加入紫蘇葉,翻炒幾下即可出鍋。
紫蘇黃鱔炒萵筍的食用建議
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紫蘇黃鱔炒萵筍是一道低脂、低熱量、高營養(yǎng)的佳肴，適合各類人群食用。
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對于患有高血壓、糖尿病等疾病的人群，適量食用紫蘇黃鱔炒萵筍有助于病情的緩解。
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孕婦在孕期適量食用紫蘇黃鱔炒萵筍,有助于安胎、促進胎兒發(fā)育。
紫蘇黃鱔炒萵筍是一道美味又營養(yǎng)的佳肴,可以放心食用，大家在享受美食的同時，也要注意食材的搭配和食用量，保持健康的生活方式。
