洋蔥素炒豆角怎么炒
洋蔥素炒豆角的簡單做法，家常美味輕松掌握
導(dǎo)語：豆角是一道常見的蔬菜，營養(yǎng)豐富，口感脆嫩，而洋蔥則能增加菜肴的香氣，兩者搭配炒制，不僅美味，而且營養(yǎng)豐富，下面,就為大家介紹一道簡單易學(xué)的洋蔥素炒豆角的做法。
食材準備
主料：豆角300克、洋蔥1個 輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蒜末適量
制作步驟
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豆角洗凈，切成約5厘米長的段；洋蔥切絲,備用。
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熱鍋涼油，油溫5成熱時,放入蒜末爆香。
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加入洋蔥絲，翻炒至洋蔥變軟,出香味。
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放入豆角段,大火翻炒。
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豆角炒至變色后,加入適量的鹽和生抽調(diào)味。
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繼續(xù)翻炒，直到豆角熟透,湯汁收緊。
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出鍋前,可以根據(jù)個人口味加入適量的蔥花或香菜提香。
小貼士
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豆角在炒制過程中不宜炒得過久,以免失去脆嫩的口感。
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洋蔥絲炒至變軟后，再加入豆角,可以更好地保持豆角的綠色。
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炒制過程中，注意火候的控制,以免豆角炒糊。
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根據(jù)個人口味，可以適量加入其他調(diào)料，如辣椒、五香粉等。
洋蔥素炒豆角是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感脆嫩，通過以上步驟，您可以在家輕松制作出美味的洋蔥素炒豆角,快動手試試吧！
