炒黃瓜種的做法大全
炒黃瓜種的做法大全
黃瓜，這種清脆可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，深受人們喜愛(ài)，炒黃瓜種的做法多種多樣，既能保持黃瓜的爽口，又能增添菜肴的風(fēng)味，下面,就為大家介紹幾種炒黃瓜種的做法大全。
蒜蓉炒黃瓜
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準(zhǔn)備材料：黃瓜2根，大蒜適量，鹽、雞精、食用油適量。
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將黃瓜洗凈，切成條狀；大蒜切末。
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熱鍋涼油,放入蒜末爆香。
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加入黃瓜條,快速翻炒均勻。
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調(diào)入鹽、雞精,翻炒均勻即可。
酸辣炒黃瓜
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準(zhǔn)備材料：黃瓜2根，泡椒適量，鹽、雞精、醋、食用油適量。
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將黃瓜洗凈，切成條狀；泡椒切碎。
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熱鍋涼油,放入泡椒炒香。
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加入黃瓜條,快速翻炒均勻。
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調(diào)入鹽、雞精、醋,翻炒均勻即可。
黃瓜炒雞蛋
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準(zhǔn)備材料：黃瓜2根，雞蛋2個(gè)，鹽、食用油適量。
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將黃瓜洗凈，切成條狀；雞蛋打散。
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熱鍋涼油，倒入雞蛋液，待凝固后,用鏟子輕輕翻炒成塊狀。
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加入黃瓜條,快速翻炒均勻。
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調(diào)入鹽,翻炒均勻即可。
黃瓜炒肉片
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準(zhǔn)備材料：黃瓜2根，豬肉適量，鹽、生抽、料酒、淀粉、食用油適量。
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將黃瓜洗凈，切成條狀；豬肉切片，加入鹽、生抽、料酒、淀粉腌制10分鐘。
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熱鍋涼油,放入肉片翻炒至變色。
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加入黃瓜條,快速翻炒均勻。
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調(diào)入鹽,翻炒均勻即可。
黃瓜炒蝦仁
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準(zhǔn)備材料：黃瓜2根，蝦仁適量，鹽、料酒、淀粉、食用油適量。
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將黃瓜洗凈，切成條狀；蝦仁用料酒、淀粉腌制10分鐘。
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熱鍋涼油,放入蝦仁翻炒至變色。
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加入黃瓜條,快速翻炒均勻。
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調(diào)入鹽,翻炒均勻即可。
就是幾種炒黃瓜種的做法大全，大家可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇適合自己的做法，在烹飪過(guò)程中，注意火候和調(diào)料的搭配,相信一定能做出美味的黃瓜菜肴。
