花椒末炒芹菜，美味可口的家常菜

芹菜，是一種營養(yǎng)豐富、口感清脆的蔬菜，具有清熱解毒、降低血壓、健胃消食等功效，而花椒末炒芹菜，更是家常菜中的一道美味佳肴，下面，就為大家詳細介紹一下花椒末炒芹菜的做法,讓您輕松在家享受美味。

準備食材

芹菜：500克 2.花椒末：適量 3.蒜末：適量 4.干辣椒：適量 5.鹽：適量 6.食用油：適量

炒制步驟

將芹菜洗凈，切成約3厘米長的段,備用。

鍋中倒入適量的食用油，加熱至5成熱,放入蒜末和干辣椒爆香。

將切好的芹菜放入鍋中,快速翻炒均勻。

加入適量的花椒末,繼續(xù)翻炒均勻。

炒至芹菜變軟，加鹽調(diào)味,翻炒均勻。

炒至芹菜熟透,即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

炒芹菜時，火候不宜過大,以免炒糊。

加入花椒末后，翻炒速度要快,以免花椒末炒糊。

根據(jù)個人口味，可以適量加入其他調(diào)料，如生抽、雞精等。

美味分享

花椒末炒芹菜是一道簡單易學(xué)、美味可口的菜肴，花椒的麻味與芹菜的清香相互融合，口感獨特，在炎炎夏日，這道菜更是清爽可口，適合家庭聚餐或朋友聚會，快動手嘗試一下,為您的餐桌增添一道美味佳肴吧！