簡(jiǎn)單易學(xué)的炒火腿做法，美味家常菜輕松上桌

火腿，作為一種常見的食材，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，就為大家分享一款簡(jiǎn)單易學(xué)的炒火腿做法,讓你輕松在家享受美味家常菜。

【食材準(zhǔn)備】

• 火腿 200克
• 青紅椒 各1個(gè)
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 老抽 少許（可選,用于上色）

【制作步驟】

1. 火腿切片：將火腿切成薄片,厚度約為2毫米左右。

2. 青紅椒切條：將青紅椒洗凈，去籽,切成與火腿片相同厚度的條狀。

3. 蔥姜蒜切末：將蔥、姜、蒜分別切成末,備用。

4. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油,加熱至5成熱。

5. 下蔥姜蒜爆香：將切好的蔥姜蒜末放入鍋中,翻炒出香味。

6. 加入火腿片：將火腿片放入鍋中,用中火翻炒至表面微黃。

7. 加入青紅椒條：將切好的青紅椒條放入鍋中,與火腿片一起翻炒。

8. 調(diào)味：加入適量的鹽和生抽，翻炒均勻,使火腿片和青紅椒條充分吸收調(diào)味料。

9. 出鍋裝盤：待火腿片和青紅椒條炒至斷生,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 火腿切片時(shí)，可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整厚度，但不宜過厚,以免影響口感。
2. 炒火腿時(shí)，火候不宜過大,以免火腿片炒焦。
3. 青紅椒的加入，可以增加菜肴的色澤和口感,是一道色香味俱全的家常菜。

通過以上簡(jiǎn)單的步驟，一道美味的炒火腿就完成了，快動(dòng)手試試吧，相信你一定能做出色香味俱佳的火腿佳肴,為家人帶來滿滿的幸福感。