炒白菜的做法木耳的做法
家常美味——炒白菜與木耳的做法詳解
導(dǎo)語：白菜和木耳是日常生活中常見的蔬菜，營養(yǎng)豐富，做法多樣，就為大家詳細(xì)介紹炒白菜和木耳的做法，讓你在家也能輕松做出美味佳肴。
炒白菜的做法
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準(zhǔn)備食材：白菜、蒜末、干辣椒、生抽、鹽、食用油。
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將白菜洗凈,切成細(xì)絲；蒜末切成末；干辣椒切段。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末和干辣椒爆香。
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加入白菜絲,快速翻炒均勻。
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加入適量的生抽、鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻。
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炒至白菜變軟,出鍋前撒上少許蒜末增香即可。
木耳的做法
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準(zhǔn)備食材：木耳、蒜末、生抽、鹽、食用油。
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將木耳提前用溫水泡發(fā),洗凈后撕成小朵。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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加入木耳,快速翻炒均勻。
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加入適量的生抽、鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻。
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炒至木耳變軟,出鍋前撒上少許蒜末增香即可。
小貼士：
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炒白菜時(shí),火候要大，快速翻炒，以免白菜出水變爛。
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木耳泡發(fā)時(shí),最好用溫水，這樣泡發(fā)時(shí)間短，木耳口感更佳。
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兩種做法均可根據(jù)個(gè)人口味添加其他調(diào)料,如雞精、胡椒粉等。
炒白菜和木耳都是簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)這兩種做法，讓你在日常生活中輕松變換餐桌菜品，為家人帶來美味與健康，快來動(dòng)手試試吧！
