絲瓜炒白菜做法大全,家常美味一網(wǎng)打盡

導(dǎo)語：絲瓜和白菜都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?，二者搭配炒制，不僅營養(yǎng)均衡，而且口感清爽，就為大家?guī)斫z瓜炒白菜的做法大全，讓你在家也能輕松做出美味佳肴。

食材準(zhǔn)備

絲瓜：2根 白菜：1顆 蒜末：適量 鹽：適量 食用油：適量 雞精/味精：適量（可選）

絲瓜炒白菜做法

1. 絲瓜洗凈去皮,切成條狀；白菜洗凈，切成塊狀。

2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。

3. 加入絲瓜條,翻炒至絲瓜表面略顯透明。

4. 再加入白菜塊,與絲瓜一起翻炒均勻。

5. 加入適量的鹽調(diào)味,根據(jù)個(gè)人口味可加入雞精或味精。

6. 翻炒至白菜變軟,湯汁略微收干，即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 絲瓜去皮時(shí),可以用刀背輕輕拍打，這樣更容易去皮。

2. 絲瓜不宜炒制時(shí)間過長(zhǎng),以免口感變差。

3. 白菜在炒制過程中,不宜加太多水，以免湯汁過多，影響口感。

4. 可以根據(jù)個(gè)人口味,在炒制過程中加入適量的辣椒、肉片等食材，豐富口感。

絲瓜炒白菜的營養(yǎng)價(jià)值

絲瓜含有豐富的維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、美容養(yǎng)顏的功效；白菜則富含維生素A、維生素C、鈣、鉀等，有助于提高免疫力、預(yù)防感冒，二者搭配，營養(yǎng)豐富，美味可口。

絲瓜炒白菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感清爽，通過以上做法大全，相信大家已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何制作這道美味佳肴，快動(dòng)手試試吧，讓家人朋友品嘗到這道家常美味！