粉絲炒的豆芽怎么炒好吃
粉絲炒豆芽,簡單美味，讓你愛不釋手
豆芽,作為家常菜中的一種，營養(yǎng)豐富，口感脆嫩，深受人們喜愛，而粉絲炒豆芽，更是家常菜中的經(jīng)典之作，如何將粉絲炒豆芽做得既簡單又美味呢？下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下。
我們要準(zhǔn)備好食材,所需食材有：豆芽、粉絲、胡蘿卜、木耳、蒜末、生抽、老抽、鹽、雞精、食用油。
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將粉絲提前用溫水泡軟,備用。
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豆芽洗凈,瀝干水分；胡蘿卜、木耳切絲備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香。
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加入胡蘿卜絲、木耳絲翻炒至斷生。
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放入泡軟的粉絲,翻炒均勻。
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加入豆芽,快速翻炒。
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調(diào)入生抽、老抽、鹽、雞精，翻炒均勻。
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出鍋前,撒上蔥花，即可。
炒粉絲豆芽的技巧如下：
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粉絲要提前泡軟,這樣炒出來的粉絲才會更加勁道。
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豆芽要洗凈,瀝干水分，這樣炒出來的豆芽才會更加脆嫩。
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炒豆芽時,火候要大，動作要快，以免豆芽炒老了。
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調(diào)味料要適量,以免影響豆芽的口感。
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出鍋前撒上蔥花,可以增加菜肴的香氣。
粉絲炒豆芽是一道簡單又美味的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感脆嫩，學(xué)會了這道菜，你可以在家中輕松享受到美味的豆芽佳肴，快來試試吧，相信你一定會愛上它的！
