火腿炒萵筍葉子是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，萵筍葉子富含營(yíng)養(yǎng)，而火腿則增添了鮮美的口感,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下火腿炒萵筍葉子的做法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 萵筍葉子：適量
2. 火腿：適量
3. 蒜末：適量
4. 生抽：適量
5. 鹽：適量
6. 食用油：適量

【烹飪步驟】

1. 將萵筍葉子洗凈，切成條狀；火腿切成薄片。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末炒香。
3. 加入火腿片,翻炒至火腿片邊緣微卷。
4. 放入萵筍葉子,快速翻炒均勻。
5. 加入適量的生抽和鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 炒至萵筍葉子變軟，火腿片熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 萵筍葉子在炒制過程中要快速翻炒，以免葉子變黃、變老。
2. 火腿的咸味較重，所以生抽和鹽的用量要適量,以免過咸。
3. 火腿炒萵筍葉子是一道清淡的菜肴,適合夏季食用。

火腿炒萵筍葉子是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，大家不妨試著做一下,為家人和朋友帶來美味佳肴。