豬心包炒辣椒怎么炒好吃
豬心包炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，深受人們喜愛(ài)，下面就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下豬心包炒辣椒的做法,讓你輕松學(xué)會(huì)這道美味佳肴。
準(zhǔn)備好以下食材：豬心包、辣椒、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、雞精、食用油。
步驟如下：
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將豬心包清洗干凈，切成薄片；辣椒洗凈去籽，切成段；蔥、姜、蒜分別切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
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加入豬心包片,快速翻炒至豬心包片變色。
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倒入辣椒段，繼續(xù)翻炒,使辣椒炒至斷生。
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加入料酒、生抽、鹽、雞精調(diào)味,翻炒均勻。
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最后撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。
烹飪小貼士：
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豬心包切片時(shí)，要盡量切得薄一些,這樣炒出來(lái)的豬心包口感更佳。
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辣椒可以根據(jù)個(gè)人口味選擇辣度,喜歡辣的可以多放一些。
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炒豬心包時(shí)，火候要大，快速翻炒,以免豬心包炒老了。
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加入料酒可以去除豬心包的腥味,使菜肴更加美味。
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最后撒上蔥花,可以增加菜肴的香氣。
通過(guò)以上步驟，一道美味的豬心包炒辣椒就完成了，豬心包鮮嫩可口，辣椒辣中帶香，非常適合搭配米飯食用，快來(lái)試試這道菜吧,相信你一定會(huì)喜歡的！
