青菜炒香菇——家常美味，簡(jiǎn)單易學(xué)

導(dǎo)語：青菜炒香菇是一道色香味俱佳的家常菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作簡(jiǎn)單，非常適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們，下面,就讓我們一起來看看這道美味佳肴的具體做法吧！

食材準(zhǔn)備：

• 青菜：適量
• 香菇：適量
• 蒜末：適量
• 生姜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 胡椒粉：適量

制作步驟：

1. 香菇提前用水泡發(fā)，洗凈后切成薄片；青菜洗凈，切成段；生姜切片,蒜切末備用。

2. 熱鍋涼油，油熱后放入姜片和蒜末,炒出香味。

3. 加入香菇片，翻炒均勻,炒至香菇出水變軟。

4. 將青菜段放入鍋中，快速翻炒均勻,讓青菜均勻受熱。

5. 加入適量的鹽、雞精和胡椒粉,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

6. 翻炒片刻，直到青菜變軟,香菇熟透。

7. 出鍋前，可以加入少許蔥花提香,翻炒均勻即可。

小貼士：

• 香菇泡發(fā)時(shí)，可以加入少許白糖,這樣可以使香菇更加鮮美。
• 炒青菜時(shí)，火候要大，動(dòng)作要快,以免青菜出水變爛。
• 青菜和香菇的搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，口感鮮美,是一道不可多得的家常菜。

青菜炒香菇是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，學(xué)會(huì)這道菜，不僅能豐富餐桌，還能為家人帶來健康，快來動(dòng)手嘗試一下吧,相信你一定會(huì)愛上這道美味的！