咸肉絲炒萵筍的做法大全

萵筍,作為一種常見(jiàn)的蔬菜，其脆嫩多汁的口感深受人們喜愛(ài)，而與咸肉絲搭配炒制，更是家常菜中的一道美味佳肴，下面，就為大家詳細(xì)介紹咸肉絲炒萵筍的做法大全，讓你在家也能輕松做出這道美味佳肴。

經(jīng)典咸肉絲炒萵筍

材料：

• 萵筍 1根
• 咸肉 100克
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 老抽 適量
• 雞精 適量

步驟：

1. 萵筍去皮,切成細(xì)絲；咸肉切成細(xì)絲；蔥、姜、蒜分別切成末。
2. 熱鍋涼油,油溫五成熱時(shí)放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入咸肉絲翻炒至變色,加入萵筍絲一起翻炒。
4. 萵筍絲炒至斷生,加入適量鹽、生抽、老抽調(diào)味。
5. 最后加入雞精提鮮,翻炒均勻即可出鍋。

蒜蓉咸肉絲炒萵筍

材料：

• 萵筍 1根
• 咸肉 100克
• 蒜 適量
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 雞精 適量

步驟：

1. 萵筍去皮,切成細(xì)絲；咸肉切成細(xì)絲；蒜切成末。
2. 熱鍋涼油,油溫五成熱時(shí)放入蒜末爆香。
3. 加入咸肉絲翻炒至變色,加入萵筍絲一起翻炒。
4. 萵筍絲炒至斷生,加入適量鹽、生抽調(diào)味。
5. 最后加入雞精提鮮,翻炒均勻即可出鍋。

咸肉絲炒萵筍絲

材料：

• 萵筍 1根
• 咸肉 100克
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 雞精 適量

步驟：

1. 萵筍去皮,切成細(xì)絲；咸肉切成細(xì)絲。
2. 熱鍋涼油,油溫五成熱時(shí)放入咸肉絲翻炒至變色。
3. 加入萵筍絲一起翻炒。
4. 萵筍絲炒至斷生,加入適量鹽、生抽調(diào)味。
5. 最后加入雞精提鮮,翻炒均勻即可出鍋。

三種做法各有特色,可以根據(jù)個(gè)人口味選擇，咸肉絲炒萵筍不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭日常的菜品，快來(lái)動(dòng)手嘗試吧！