花式炒萵筍——家常做法，清新美味一網(wǎng)打盡

萵筍，作為一種常見(jiàn)的蔬菜，口感脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)，就讓我們來(lái)分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——花式炒萵筍，下面，就讓我們一起走進(jìn)廚房,感受這道清新美味的制作過(guò)程。

【食材準(zhǔn)備】

• 萵筍 1根
• 紅椒 1個(gè)
• 青椒 1個(gè)
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 植物油 適量

【制作步驟】

1. 將萵筍去皮，切成細(xì)絲；紅椒、青椒去籽，切成絲；蔥切段,姜蒜切片備用。

2. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí),放入姜蒜片爆香。

3. 加入萵筍絲,快速翻炒至萵筍絲變軟。

4. 放入紅椒絲和青椒絲，繼續(xù)翻炒,使蔬菜均勻受熱。

5. 加入適量的鹽和雞精,調(diào)味。

6. 撒上蔥段，翻炒均勻,即可出鍋。

【小貼士】

1. 萵筍絲切得越細(xì)，口感越好，但也要注意不要切得太細(xì),以免炒制時(shí)容易斷。
2. 炒萵筍時(shí)，火候要大，動(dòng)作要快,以保持萵筍的脆嫩口感。
3. 根據(jù)個(gè)人口味，可以適量添加辣椒、豆瓣醬等調(diào)料,使菜品更加豐富。

花式炒萵筍，不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道適合家庭日常飲食的佳肴，在忙碌的生活中，為家人準(zhǔn)備這樣一道清新美味的菜肴，不僅能滿足味蕾，還能帶來(lái)一份家的溫馨，快快動(dòng)手,為家人帶來(lái)健康與美味吧！