蝦仁炒荷蘭花怎么炒
蝦仁炒荷蘭花是一道色香味俱佳的佳肴,深受人們喜愛，下面，就讓我為大家詳細介紹一下蝦仁炒荷蘭花的做法。
我們需要準備好以下食材：
蝦仁：適量 荷蘭花：適量 蒜末：適量 姜末：適量 料酒：適量 生抽：適量 鹽：適量 糖：適量 水淀粉：適量 食用油：適量
我們來詳細講解蝦仁炒荷蘭花的做法：
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蝦仁去殼去腸線,清洗干凈，用料酒、鹽腌制10分鐘。
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荷蘭花洗凈,切成小朵。
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熱鍋倒油,油熱后放入蒜末、姜末爆香。
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放入腌制好的蝦仁,快速翻炒至蝦仁變色。
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加入荷蘭花,繼續(xù)翻炒。
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加入生抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
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加入水淀粉勾芡,翻炒均勻。
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出鍋前撒上少許蔥花,即可。
蝦仁炒荷蘭花的做法非常簡單,關鍵在于火候的掌握，在炒蝦仁時，要快速翻炒，以免蝦仁炒老，荷蘭花不宜炒太久，以免失去口感，調(diào)味料的添加要根據(jù)個人口味適量調(diào)整。
蝦仁炒荷蘭花是一道營養(yǎng)豐富、口感鮮美的菜肴，非常適合家庭聚餐或朋友聚會，希望這篇文章能為大家提供幫助，祝大家烹飪愉快！
