粉絲火腿炒包菜做法大全，家常美味輕松學(xué)

隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的人追求簡單快捷的烹飪方式，而粉絲火腿炒包菜無疑是一道既美味又簡單的家常菜，就為大家?guī)矸劢z火腿炒包菜的做法大全,讓你輕松學(xué)會這道美味佳肴。

【食材準備】

• 粉絲：適量
• 火腿：適量
• 包菜：適量
• 蔥：適量
• 姜：適量
• 蒜：適量
• 食用油：適量
• 生抽：適量
• 老抽：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 食用鹽：適量

【制作步驟】

1. 將粉絲提前用溫水泡軟,備用。
2. 火腿切片，包菜切絲，蔥、姜、蒜切末備用。
3. 熱鍋涼油，將蔥、姜、蒜末放入鍋中爆香。
4. 加入火腿片翻炒至變色。
5. 接著加入包菜絲,翻炒均勻。
6. 倒入泡軟的粉絲,繼續(xù)翻炒均勻。
7. 加入生抽、老抽調(diào)味,翻炒均勻。
8. 根據(jù)個人口味加入適量的鹽和雞精,翻炒均勻。
9. 出鍋前撒上少許蔥花,增加香氣。

【小貼士】

1. 粉絲泡軟后，最好用冷水沖洗一下，去除多余的淀粉,這樣炒出來的粉絲更加勁道。
2. 火腿本身就有咸味,所以在調(diào)味時要注意鹽的用量。
3. 炒包菜時，火候不宜過大，以免包菜炒得太爛,影響口感。

粉絲火腿炒包菜是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，通過以上做法大全，相信大家已經(jīng)掌握了這道菜的制作方法，快動手試試吧,讓家人和朋友一起享受這份美味吧！