家常炒饃花,美味又簡(jiǎn)單

在我國(guó)北方,饃花是一種常見(jiàn)的面食，因其獨(dú)特的口感和做法，深受人們喜愛(ài)，就為大家分享一道家常炒饃花的做法，讓你在家也能輕松享受到美味的饃花。

【食材準(zhǔn)備】

• 饅頭若干個(gè)
• 蔥花適量
• 生抽、老抽、鹽、糖、雞精、五香粉、食用油適量

【制作步驟】

1. 將饅頭切成薄片,放入蒸鍋中蒸熟，取出備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥花爆香。
3. 將蒸熟的饃花放入鍋中,用鏟子輕輕翻炒，使饃花表面微微焦黃。
4. 加入適量的生抽、老抽、鹽、糖、雞精、五香粉，繼續(xù)翻炒均勻。
5. 炒至饃花表面均勻上色,湯汁濃稠即可出鍋。

【小貼士】

1. 饅頭切片時(shí),可以適當(dāng)厚一些，這樣炒出來(lái)的饃花口感更佳。
2. 炒饃花時(shí),火候不宜過(guò)大，以免將饃花炒糊。
3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。

家常炒饃花是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的菜品,口感香脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)論是作為早餐，還是搭配飯菜，都是不錯(cuò)的選擇，快動(dòng)手試試吧，相信你一定會(huì)做出美味的家常炒饃花！