芹菜炒干腸怎么炒好吃
芹菜炒干腸——家常美味，簡(jiǎn)單易學(xué)
芹菜炒干腸是一道色香味俱佳的家常菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作簡(jiǎn)單，非常適合忙碌的上班族和追求健康飲食的家庭，下面,就讓我來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下如何炒出美味的芹菜炒干腸。
準(zhǔn)備好所需的食材：新鮮芹菜、干腸、蒜末、姜末、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、食用油等。
將干腸切成薄片，芹菜洗凈切成段,備用。
熱鍋涼油，油熱后放入蒜末和姜末爆香,炒出香味。
將切好的干腸片放入鍋中，翻炒至干腸表面微黃,出油。
加入芹菜段，快速翻炒均勻,讓芹菜均勻受熱。
加入適量的生抽、老抽、鹽、糖和料酒，繼續(xù)翻炒均勻,讓調(diào)味料充分滲透到食材中。
炒至芹菜變軟，干腸熟透,即可出鍋裝盤。
小貼士：
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芹菜不宜炒得過(guò)久,以免失去口感和營(yíng)養(yǎng)。
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干腸在炒制過(guò)程中會(huì)出油,所以油量不宜過(guò)多。
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根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。
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炒菜時(shí)火候要適中,以免燒糊。
通過(guò)以上步驟，一道美味的芹菜炒干腸就完成了，這道菜色澤誘人，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道不可多得的家常菜，無(wú)論是搭配米飯還是饅頭，都能讓人食欲大增，趕快動(dòng)手試試吧,相信你一定會(huì)愛上這道簡(jiǎn)單又美味的芹菜炒干腸！
