炒包菜炒馓子怎么炒
炒包菜炒馓子是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，深受人們的喜愛,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下炒包菜炒馓子的做法。
準(zhǔn)備好以下食材：包菜、馓子、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、干辣椒、鹽、生抽、食用油。
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將包菜洗凈，切成細(xì)絲；胡蘿卜洗凈，切成細(xì)絲；蔥、姜、蒜分別切成末；干辣椒剪成小段。
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熱鍋涼油，油熱后放入蔥、姜、蒜末和干辣椒段,炒香。
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加入包菜絲和胡蘿卜絲,翻炒均勻。
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加入適量的鹽和生抽,繼續(xù)翻炒均勻。
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將馓子放入鍋中，與包菜、胡蘿卜一起翻炒均勻。
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炒至包菜絲和胡蘿卜絲熟透，馓子也變得酥脆,即可出鍋裝盤。
炒包菜炒馓子的關(guān)鍵在于火候的掌握，炒包菜時(shí)火不宜太大，以免炒糊；炒馓子時(shí)火不宜太小，以免馓子不酥脆，炒馓子時(shí)最好先炒包菜和胡蘿卜，再加入馓子,這樣可以使馓子更加酥脆。
炒包菜炒馓子是一道色香味俱佳的菜肴，簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，在日常生活中，不妨多嘗試這道菜肴，為家人帶來美味與健康，希望以上做法對(duì)大家有所幫助,祝大家烹飪愉快！
