家常美味——園白菜炒西紅柿的做法

園白菜炒西紅柿是一道簡單又美味的家常菜,不僅色澤誘人，而且營養(yǎng)豐富，是許多家庭餐桌上的?？?，下面，就讓我為大家詳細介紹一下園白菜炒西紅柿的具體做法。

【食材準備】

• 園白菜 1顆
• 西紅柿 2個
• 蒜末 適量
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 食用油 適量
• 生抽 適量
• 蔥花 適量

【烹飪步驟】

1. 將園白菜洗凈,切成適口的片狀；西紅柿洗凈，切成小塊備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末爆香，炒出香味。
3. 將園白菜放入鍋中,快速翻炒均勻，炒至園白菜變軟。
4. 將西紅柿塊放入鍋中,與園白菜一起翻炒。
5. 加入適量的鹽、糖和生抽，繼續(xù)翻炒均勻，讓園白菜和西紅柿的味道充分融合。
6. 炒至西紅柿出汁,園白菜完全變軟，湯汁略微濃稠時，撒上蔥花提香。
7. 翻炒均勻,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 園白菜不宜炒得太久,以免失去口感。
2. 西紅柿在炒制過程中會出汁,所以鹽和糖的用量可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整。
3. 炒菜時火候要適中,以免燒糊。

園白菜炒西紅柿是一道簡單易學的家常菜,不僅適合家庭日常食用，也適合聚會時作為一道下飯菜，希望大家都能嘗試一下這道美味的菜肴，享受烹飪的樂趣。