袋裝筍炒臘腸的美味做法

袋裝筍炒臘腸是一道簡單又美味的家常菜,它融合了筍的脆嫩和臘腸的香濃，是許多家庭餐桌上的?？?，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下袋裝筍炒臘腸的烹飪方法。

【材料準(zhǔn)備】

• 袋裝筍 200克
• 臘腸 2根
• 蔥 適量
• 姜 適量
• 蒜 適量
• 食用油 適量
• 生抽 適量
• 老抽 適量
• 鹽 適量
• 白糖 適量
• 料酒 適量

【烹飪步驟】

1. 將袋裝筍取出,用清水沖洗干凈，切成條狀備用。
2. 臘腸洗凈,切片備用。
3. 蔥、姜、蒜分別切成末。
4. 熱鍋冷油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
5. 加入臘腸片,小火慢慢煸炒至臘腸出油，表面微焦。
6. 放入筍條,快速翻炒均勻。
7. 加入適量的生抽、老抽、料酒，翻炒均勻，讓食材充分吸收調(diào)味料的味道。
8. 根據(jù)個人口味,加入適量的鹽和白糖，繼續(xù)翻炒均勻。
9. 炒至筍條熟透,臘腸入味，出鍋前撒上蔥花增香。
10. 盛盤即可享用。

【小貼士】

• 臘腸在烹飪前無需解凍,直接切片煸炒即可。
• 烹飪過程中,注意火候，避免筍條炒得太老，影響口感。
• 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。

袋裝筍炒臘腸不僅制作簡單,而且營養(yǎng)豐富，是一道老少皆宜的佳肴，在家嘗試一下這道菜，相信會讓你的餐桌更加豐富多彩。