雞翅膀炒豇豆怎么炒好吃
雞翅膀炒豇豆——家常美味，簡(jiǎn)單易學(xué)
在我國(guó)的飲食文化中，家常菜以其簡(jiǎn)單、美味、營(yíng)養(yǎng)深受人們喜愛(ài)，雞翅膀炒豇豆是一道色香味俱佳的佳肴，不僅制作簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，適合家庭日常食用，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下如何將雞翅膀炒豇豆做得美味可口。
我們需要準(zhǔn)備好以下食材：雞翅膀、豇豆、蔥姜蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、食用油等。
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雞翅膀的處理：將雞翅膀清洗干凈，用刀背拍松，以便于入味，將雞翅膀放入碗中，加入適量的料酒、生抽、老抽、鹽,拌勻后腌制10分鐘。
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豇豆的處理：將豇豆去頭去尾，切成段,蔥姜蒜切成末備用。
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熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香。
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炒雞翅膀：將腌制好的雞翅膀放入鍋中，翻炒至表面微黃,加入適量的糖調(diào)味。
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炒豇豆：將切好的豇豆放入鍋中，與雞翅膀一起翻炒,炒至豇豆變軟。
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調(diào)味出鍋：在炒制過(guò)程中，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽,翻炒均勻后即可出鍋。
雞翅膀炒豇豆的秘訣在于火候的掌握，在炒制過(guò)程中，要保證雞翅膀和豇豆都能充分受熱，但又要避免炒糊，腌制雞翅膀的調(diào)料也很關(guān)鍵，適量的料酒、生抽、老抽能夠使雞翅膀更加鮮嫩入味。
這樣一道簡(jiǎn)單美味的雞翅膀炒豇豆就完成了，色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭日常食用的佳肴，趕快動(dòng)手嘗試一下吧,相信你也能做出一道美味的雞翅膀炒豇豆！
