青椒炒肉窩筍是一道色香味俱佳的家常菜,其制作方法簡單易學(xué)，口感清爽，營養(yǎng)豐富，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下青椒炒肉窩筍的做法。

準(zhǔn)備好所需的食材：豬肉、青椒、窩筍、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、蒜末、姜末、淀粉、食用油。

1. 將豬肉切成薄片,加入適量的生抽、老抽、料酒、鹽、糖、淀粉和少量水，攪拌均勻，腌制20分鐘。

2. 青椒去籽洗凈,切成片；窩筍去老皮，切成片。

3. 熱鍋倒油,油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色，撈出備用。

4. 鍋中留少許油,放入蒜末、姜末爆香。

5. 加入青椒片和窩筍片,翻炒均勻。

6. 將炒好的肉片重新放入鍋中,與青椒和窩筍一起翻炒。

7. 加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻。

8. 炒至青椒和窩筍熟透,出鍋前撒上少許蔥花即可。

青椒炒肉窩筍的做法如下：

1. 準(zhǔn)備食材：豬肉、青椒、窩筍、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、蒜末、姜末、淀粉、食用油。

2. 將豬肉切成薄片,加入適量的生抽、老抽、料酒、鹽、糖、淀粉和少量水，攪拌均勻，腌制20分鐘。

3. 青椒去籽洗凈,切成片；窩筍去老皮，切成片。

4. 熱鍋倒油,油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色，撈出備用。

5. 鍋中留少許油,放入蒜末、姜末爆香。

6. 加入青椒片和窩筍片,翻炒均勻。

7. 將炒好的肉片重新放入鍋中,與青椒和窩筍一起翻炒。

8. 加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻。

9. 炒至青椒和窩筍熟透,出鍋前撒上少許蔥花即可。

青椒炒肉窩筍是一道簡單易學(xué)的家常菜,其口感清爽，營養(yǎng)豐富，大家可以根據(jù)個人口味調(diào)整配料和調(diào)料，制作出自己喜歡的味道，快動手試試吧！