土豆洋蔥炒肉片，家常美味一鍋端

土豆洋蔥炒肉片是一道簡單易做、營養(yǎng)豐富的家常菜，這道菜色香味俱佳，口感鮮美，是家庭餐桌上的常客，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 土豆：2個
2. 洋蔥：1個
3. 豬里脊肉：200克
4. 生姜：適量
5. 大蒜：適量
6. 食用油：適量
7. 生抽：適量
8. 老抽：適量
9. 鹽：適量
10. 白胡椒粉：適量

【制作步驟】

1. 土豆去皮，切成薄片；洋蔥切絲；豬里脊肉切成薄片，加入少許生抽、老抽、鹽、白胡椒粉腌制10分鐘。

2. 生姜、大蒜切成末備用。

3. 熱鍋涼油，油熱后下入腌制好的肉片，翻炒至肉片變色,撈出備用。

4. 鍋中留少許油，下入生姜、大蒜爆香。

5. 倒入土豆片，翻炒均勻,炒至土豆片表面微黃。

6. 加入洋蔥絲,繼續(xù)翻炒均勻。

7. 將炒好的肉片重新倒入鍋中，加入生抽、老抽、鹽調(diào)味,翻炒均勻。

8. 炒至所有食材熟透,湯汁濃稠即可出鍋。

【小貼士】

1. 土豆切片時，可以加入少許鹽,這樣炒出來的土豆片更加脆嫩。
2. 肉片腌制時，可以加入少許料酒,去腥增香。
3. 炒肉片時，火候不宜過大,以免肉片炒老。

土豆洋蔥炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜，營養(yǎng)豐富，做法簡單，學(xué)會這道菜，讓您輕松應(yīng)對家庭聚餐，為家人帶來美味佳肴,快動手試試吧！