雞蛋炒洋蔥——家常美味，簡單易學(xué)

在我國,雞蛋炒洋蔥是一道非常受歡迎的家常菜，它不僅色香味俱佳，而且制作簡單，營養(yǎng)豐富，下面，就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下如何炒出美味的雞蛋炒洋蔥。

我們需要準(zhǔn)備好以下食材：

主料：

• 雞蛋 3個(gè)
• 洋蔥 1個(gè)

輔料：

• 鹽 適量
• 食用油 適量
• 蔥花 適量

讓我們開始制作這道美味的雞蛋炒洋蔥吧！

準(zhǔn)備食材 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，用筷子打散，洋蔥洗凈切成絲，備用。

炒洋蔥 鍋中倒入適量的食用油，待油熱后，放入洋蔥絲翻炒，炒至洋蔥絲變軟，呈半透明狀時(shí)，加入適量的鹽，翻炒均勻后盛出備用。

炒雞蛋 鍋中留少許油，倒入打散的雞蛋液，待雞蛋液凝固后，用鏟子輕輕翻炒，使雞蛋塊狀，炒至雞蛋熟透，加入炒好的洋蔥絲，繼續(xù)翻炒均勻。

調(diào)味出鍋 加入適量的鹽，翻炒均勻，撒上蔥花，即可出鍋。

炒雞蛋時(shí),火候要掌握好，以免雞蛋炒糊，洋蔥炒至半透明狀時(shí)，加入適量的鹽，可以保持洋蔥的口感和營養(yǎng)，最后撒上蔥花，不僅能增加菜肴的香氣，還能增添食欲。

雞蛋炒洋蔥是一道簡單易學(xué)的家常菜,非常適合忙碌的上班族和廚房新手，學(xué)會(huì)這道菜，不僅能讓你在短時(shí)間內(nèi)做出美味佳肴，還能讓你的家人和朋友感受到你的關(guān)愛，趕快動(dòng)手試試吧！