火腿臘肉炒蒜薹怎么炒
火腿臘肉炒蒜薹是一道色香味俱佳的家常菜，簡單易做，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家詳細(xì)介紹一下火腿臘肉炒蒜薹的烹飪方法。
準(zhǔn)備好所需食材：火腿臘肉、蒜薹、蒜瓣、生姜、生抽、鹽、食用油。
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將火腿臘肉切成薄片，蒜薹洗凈切成段,蒜瓣和生姜切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末和姜末爆香。
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加入火腿臘肉片,用中小火慢慢翻炒至肉片變色。
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待火腿臘肉炒至半熟時，加入蒜薹段,繼續(xù)翻炒。
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翻炒至蒜薹變軟,加入適量的生抽調(diào)味。
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根據(jù)個人口味加入適量的鹽,翻炒均勻即可出鍋。
烹飪小貼士：
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火腿臘肉切片時，可適當(dāng)切薄一些,這樣更容易入味。
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蒜薹不宜炒得太久,以免失去口感。
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翻炒過程中，注意火候,以免蒜薹燒焦。
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根據(jù)個人口味，可適量加入其他調(diào)料，如雞精、五香粉等。
火腿臘肉炒蒜薹是一道簡單美味的家常菜，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，學(xué)會這道菜，讓您在忙碌的生活中也能享受到美食的樂趣,快來動手試試吧！
