玉米炒油條怎么炒好吃
玉米炒油條，美味可口的家常菜
導(dǎo)語：玉米炒油條是一道簡單又美味的家常菜，口感酥脆，營養(yǎng)豐富，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下玉米炒油條的烹飪方法,讓你在家也能輕松做出美味佳肴。
食材準(zhǔn)備
主料：玉米粒200克、油條2根
輔料：胡蘿卜半根、青紅椒適量、鹽適量、生抽適量、香蔥適量、花生油適量
烹飪步驟
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將玉米粒洗凈，瀝干水分；胡蘿卜洗凈切成小丁；青紅椒洗凈切成小??；香蔥切成蔥花。
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油條切成1厘米寬的小段,備用。
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熱鍋涼油，油溫升至5成熱時，放入油條段，炸至表面金黃酥脆,撈出瀝油。
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鍋中留少量油,放入蔥花爆香。
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加入胡蘿卜丁、青紅椒丁翻炒均勻。
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倒入玉米粒,快速翻炒均勻。
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加入適量鹽、生抽調(diào)味,翻炒均勻。
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最后加入炸好的油條段，快速翻炒均勻,使油條均勻裹上玉米粒的醬汁。
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出鍋前撒上蔥花點綴,即可裝盤上桌。
烹飪技巧
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炸油條時，油溫不宜過高,以免油條外焦里生。
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炒菜時，火候要適中,以免燒糊。
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炸好的油條可以提前炸好，冷卻后放入冰箱保存,烹飪時取出即可。
美食分享
玉米炒油條是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感酥脆，營養(yǎng)豐富，這道菜不僅適合家庭聚餐，也適合朋友聚會，在炎炎夏日，來上一盤玉米炒油條，既能解暑，又能滿足你的味蕾,趕快動手嘗試一下吧！
