家常清炒蒜苔炒絲瓜，美味又營養(yǎng)

清炒蒜苔炒絲瓜是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感爽脆，營養(yǎng)豐富,下面就來為大家介紹這道菜的制作方法。

【食材準(zhǔn)備】 蒜苔 300克 絲瓜 1根 蒜瓣 3瓣 生抽 1湯匙 鹽 適量 食用油 適量

【制作步驟】

1. 蒜苔洗凈，切成段；絲瓜去皮，切成條狀；蒜瓣拍碎,備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蒜瓣炒香。
3. 加入蒜苔快速翻炒,炒至蒜苔變軟。
4. 加入絲瓜條，繼續(xù)翻炒,炒至絲瓜變軟。
5. 加入生抽,翻炒均勻。
6. 加入適量鹽,調(diào)味后翻炒均勻。
7. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 絲瓜不宜炒得太久,以免口感變差。
2. 蒜苔的炒制時間不宜過長,以免口感變硬。
3. 清炒蒜苔炒絲瓜是一道清淡的菜肴,可根據(jù)個人口味適量加入其他調(diào)料。

清炒蒜苔炒絲瓜是一道簡單美味的家常菜，適合各種人群食用，這道菜不僅口感爽脆，而且營養(yǎng)豐富，具有清熱解毒、潤肺止咳的功效，快來動手試試吧,讓這道美味的家常菜為你的餐桌增添色彩！