家常美味——素炒豆角炒油豆的做法

豆角炒油豆是一道色香味俱佳的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，非常適合忙碌的上班族，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。

【食材】

1. 豆角 300克
2. 油豆 200克
3. 姜末 適量
4. 蒜末 適量
5. 蔥花 適量
6. 食用油 適量
7. 鹽 適量
8. 醬油 適量
9. 花椒粉 適量

【制作步驟】

1. 將豆角和油豆分別洗凈,切成約3厘米長(zhǎng)的段，備用。
2. 姜末、蒜末、蔥花備用。
3. 熱鍋倒油,油熱后放入姜末、蒜末、蔥花炒香。
4. 放入豆角和油豆翻炒,炒至豆角表面微黃。
5. 加入適量的鹽、醬油、花椒粉調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻。
6. 待豆角和油豆炒至熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 豆角和油豆不宜炒得太久,以免口感變差。
2. 豆角和油豆在炒制過(guò)程中,要經(jīng)常翻動(dòng)，以防粘鍋。
3. 調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加。

這道素炒豆角炒油豆,色澤鮮艷，口感鮮美，是一道非常受大家喜愛(ài)的家常菜，快來(lái)試試吧，保證讓你愛(ài)不釋手！