炒涼粉與炒方便面的簡(jiǎn)單做法

在我國(guó),涼粉和方便面都是深受人們喜愛的食物，它們既可以作為主食，也可以作為小吃，口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，就為大家分享兩種簡(jiǎn)單易學(xué)的家常做法——炒涼粉和炒方便面。

炒涼粉的做法

材料：

1. 涼粉適量
2. 蔥花、香菜適量
3. 蒜末、姜末適量
4. 醬油、醋、辣椒油適量
5. 雞精、鹽適量
6. 花椒油、香油適量

步驟：

1. 將涼粉切成條狀,放入沸水中焯水，撈出后用冷水沖洗，瀝干水分備用。
2. 熱鍋涼油,放入蔥花、蒜末、姜末爆香。
3. 加入涼粉,翻炒均勻。
4. 根據(jù)個(gè)人口味,加入適量的醬油、醋、辣椒油、雞精、鹽調(diào)味。
5. 淋上花椒油和香油,翻炒均勻即可。

炒方便面的做法

材料：

1. 方便面一包
2. 蔥花、香菜適量
3. 蒜末、姜末適量
4. 醬油、醋、辣椒油適量
5. 雞精、鹽適量
6. 花椒油、香油適量

步驟：

1. 將方便面按照包裝說(shuō)明煮熟,撈出后用冷水沖洗，瀝干水分備用。
2. 熱鍋涼油,放入蔥花、蒜末、姜末爆香。
3. 加入方便面,翻炒均勻。
4. 根據(jù)個(gè)人口味,加入適量的醬油、醋、辣椒油、雞精、鹽調(diào)味。
5. 淋上花椒油和香油,翻炒均勻即可。

炒涼粉和炒方便面都是簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，快來(lái)動(dòng)手嘗試一下吧！在炎炎夏日，這兩道菜更是解暑降溫的佳品，希望這篇教程能對(duì)大家有所幫助，祝大家做菜愉快！