炒豬頭肉的做法大全

豬頭肉是很多人喜歡的美食,其肉質(zhì)鮮嫩，口感獨(dú)特，炒豬頭肉的做法多種多樣，以下為大家介紹幾種炒豬頭肉的做法大全，讓您在家也能輕松制作出美味的豬頭肉。

經(jīng)典炒豬頭肉

材料：豬頭肉、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、油。

做法：

1. 將豬頭肉切成薄片,加入少許鹽、生抽、老抽、料酒腌制20分鐘；
2. 生姜、大蒜切成末；
3. 熱鍋倒油,油熱后放入腌制好的豬頭肉翻炒至變色；
4. 加入姜末、蒜末繼續(xù)翻炒；
5. 加入適量的生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

香辣炒豬頭肉

材料：豬頭肉、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、油。

做法：

1. 將豬頭肉切成薄片,加入少許鹽、生抽、老抽、料酒腌制20分鐘；
2. 生姜、大蒜切成末，干辣椒剪成段，花椒拍碎；
3. 熱鍋倒油,油熱后放入干辣椒、花椒爆香；
4. 加入腌制好的豬頭肉翻炒至變色；
5. 加入姜末、蒜末繼續(xù)翻炒；
6. 加入適量的生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

酸辣炒豬頭肉

材料：豬頭肉、生姜、大蒜、酸菜、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、油。

做法：

1. 將豬頭肉切成薄片,加入少許鹽、生抽、老抽、料酒腌制20分鐘；
2. 生姜、大蒜切成末，酸菜切成細(xì)絲；
3. 熱鍋倒油,油熱后放入腌制好的豬頭肉翻炒至變色；
4. 加入姜末、蒜末、酸菜繼續(xù)翻炒；
5. 加入適量的生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

是炒豬頭肉的做法大全,您可以根據(jù)自己的口味選擇適合的做法，希望您能在家做出美味的豬頭肉，享受美食帶來(lái)的快樂(lè)！