大白菜土豆怎么炒才好吃
大白菜土豆怎么炒才好吃
大白菜和土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食材，兩者搭配在一起炒制，既營(yíng)養(yǎng)又美味，大白菜土豆怎么炒才好吃呢？下面,就讓我為大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的炒大白菜土豆的做法。
準(zhǔn)備好所需食材：大白菜、土豆、蒜末、干辣椒、生抽、老抽、鹽、食用油。
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將大白菜洗凈，切成片；土豆去皮,切成薄片。
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蒜末切成末,干辣椒剪成小段。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末和干辣椒段爆香。
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加入土豆片,翻炒至土豆片表面微黃。
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放入大白菜片,繼續(xù)翻炒。
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加入適量的生抽、老抽、鹽,翻炒均勻。
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待大白菜炒至斷生，土豆熟透,即可出鍋。
炒大白菜土豆的小技巧：
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土豆片不宜切得太厚,以免不易熟透。
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炒土豆時(shí)，可以適當(dāng)加入少許水,以防土豆片粘鍋。
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大白菜不宜炒得太久,以免口感變差。
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根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。
這樣炒制的大白菜土豆，色澤鮮艷，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，既適合家庭日常飲食，也適合宴請(qǐng)親朋好友，快來(lái)試試吧,相信你一定會(huì)喜歡的！
