豬血炒芹菜葉怎么炒
豬血炒芹菜葉是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜,營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的食療作用，下面就來為大家詳細(xì)介紹一下豬血炒芹菜葉的烹飪方法。
準(zhǔn)備好以下食材：豬血、芹菜葉、大蒜、生姜、生抽、鹽、食用油。
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將豬血切成薄片,放入開水中焯水，去除血腥味，撈出備用。
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芹菜葉洗凈,切成適當(dāng)大小的段。
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大蒜和生姜分別切成末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末和姜末爆香。
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加入豬血片,翻炒均勻，炒至豬血片表面微焦。
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再加入芹菜葉,快速翻炒均勻。
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加入適量的生抽和鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
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豬血炒芹菜葉炒至熟透,即可出鍋裝盤。
烹飪小貼士：
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豬血焯水時(shí),可以加入少許料酒，去除血腥味。
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芹菜葉不宜炒得太久,以免營(yíng)養(yǎng)流失。
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豬血炒芹菜葉的口感鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用。
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豬血具有補(bǔ)血、養(yǎng)顏的功效，芹菜葉富含膳食纖維，有助于消化。
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這道菜色香味俱佳,是一道不可多得的佳肴。
豬血炒芹菜葉是一道簡(jiǎn)單易學(xué)、美味可口的菜肴，在忙碌的生活中，不妨為自己和家人做上一道這道菜，既滿足了味蕾，又補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，快來試試吧！
