炒姜絲炒薏米的做法竅門

導(dǎo)語：炒姜絲炒薏米是一道具有養(yǎng)生功效的美食，它不僅能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，還能起到美容養(yǎng)顏的作用，下面，就讓我為大家揭秘炒姜絲炒薏米的做法竅門,讓你輕松掌握這道美食的制作方法。

材料準(zhǔn)備

1. 姜絲：100克
2. 薏米：50克
3. 蔥花：適量
4. 食用油：適量
5. 鹽：適量
6. 料酒：適量

炒姜絲炒薏米的做法

1. 準(zhǔn)備好姜絲和薏米，將薏米用清水浸泡30分鐘,撈出瀝干水分。

2. 熱鍋涼油，油熱后放入姜絲,翻炒至姜絲表面微黃。

3. 加入薏米，繼續(xù)翻炒,炒至薏米表面微黃。

4. 倒入適量的料酒,翻炒均勻。

5. 加入適量的鹽,翻炒均勻。

6. 撒上蔥花，翻炒均勻,即可出鍋。

做法竅門

1. 姜絲不宜切得太厚，太厚會(huì)影響口感,太薄則容易炒糊。

2. 薏米要提前浸泡，這樣更容易炒熟,口感更佳。

3. 炒姜絲炒薏米時(shí)，火候不宜太大,以免炒糊。

4. 加入適量的料酒，可以去除薏米的腥味,使口感更佳。

5. 最后撒上蔥花，不僅可以增加香味,還能使口感更加豐富。

炒姜絲炒薏米是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的美食，通過以上做法竅門，相信大家都能輕松掌握這道美食的制作方法，不妨在空閑時(shí)間,為自己和家人做上一道美味又養(yǎng)生的炒姜絲炒薏米吧！