蝦仁玉米粒青菜怎么炒
蝦仁玉米粒青菜炒制方法及美味分享
蝦仁玉米粒青菜是一道色香味俱佳的家常菜,簡單易做，營養(yǎng)豐富，下面就來為大家詳細(xì)介紹蝦仁玉米粒青菜的炒制方法，以及如何制作出美味可口的菜肴。
食材準(zhǔn)備
- 蝦仁：200克
- 玉米粒：100克
- 青菜：適量（如菠菜、油菜等）
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 淀粉：適量
- 食用油：適量
蝦仁玉米粒青菜炒制步驟
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蝦仁處理：將蝦仁去殼去腸線，洗凈后用料酒、鹽、淀粉腌制10分鐘。
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青菜處理：將青菜洗凈，切成段或片。
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蔥、姜、蒜切末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
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加入腌制好的蝦仁,翻炒至蝦仁變色。
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加入玉米粒,繼續(xù)翻炒。
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加入青菜,翻炒均勻。
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加入適量鹽、生抽調(diào)味。
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翻炒均勻后,出鍋裝盤。
小貼士
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蝦仁腌制時(shí),淀粉的用量不宜過多，以免影響口感。
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玉米粒和青菜的加入順序可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整。
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炒制過程中,火候不宜過大，以免破壞食材的營養(yǎng)成分。
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調(diào)味料可根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
蝦仁玉米粒青菜是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)這道菜的制作方法，你可以在家中輕松為家人準(zhǔn)備一道美味佳肴，快動(dòng)手試試吧！
