家常炒大白菜的做法
家常炒大白菜的做法
大白菜,作為我國餐桌上的常見蔬菜，營養(yǎng)豐富，口感爽脆，深受人們喜愛，炒大白菜是一道簡單易學的家常菜，今天就來為大家分享一道家常炒大白菜的做法。
【食材】 大白菜 1顆 干辣椒 適量 大蒜 2瓣 生抽 1湯匙 鹽 適量 食用油 適量
【步驟】
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將大白菜洗凈,切成片狀，干辣椒切絲，大蒜切片備用。
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熱鍋倒油,油熱后放入干辣椒和大蒜片爆香。
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加入大白菜,快速翻炒均勻。
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加入生抽,翻炒均勻。
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根據(jù)個人口味加入適量鹽,翻炒均勻。
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出鍋前,撒上少許蔥花，翻炒均勻即可。
【小貼士】
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大白菜炒制時間不宜過長,以免口感變差。
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炒菜時,火候要大，動作要快，這樣炒出的菜才會更加爽脆可口。
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可以根據(jù)個人口味,加入其他調(diào)料，如醋、豆瓣醬等。
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大白菜不宜與辣椒、胡蘿卜等食材同炒，以免影響口感。
家常炒大白菜是一道簡單易學的家常菜,不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，學會了這道菜，您可以在家中為家人制作一道美味的佳肴，快來試試吧！
