蘑菇炒榨菜絲的做法大全——家常美味的完美搭配

蘑菇炒榨菜絲,是一道色香味俱佳的家常菜，既簡單又營養(yǎng)，蘑菇的鮮美與榨菜絲的爽脆相得益彰，讓人食欲大增，下面，就為大家詳細(xì)介紹蘑菇炒榨菜絲的做法大全，讓你輕松在家享受到這道美味佳肴。

經(jīng)典蘑菇炒榨菜絲

材料：

• 蘑菇：200克
• 榨菜絲：100克
• 蔥：適量
• 姜：適量
• 蒜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 生抽：適量

步驟：

1. 蘑菇洗凈,切成絲；蔥、姜、蒜分別切成末。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入蘑菇絲翻炒至變色,再加入榨菜絲一起翻炒。
4. 加入適量的鹽、雞精和生抽調(diào)味，翻炒均勻。
5. 出鍋前撒上蔥花,即可裝盤。

蘑菇炒榨菜絲配肉絲

材料：

• 蘑菇：200克
• 榨菜絲：100克
• 豬里脊肉：150克
• 蔥：適量
• 姜：適量
• 蒜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 生抽：適量
• 淀粉：適量

步驟：

1. 蘑菇洗凈,切成絲；豬里脊肉切成細(xì)絲，加入適量的鹽、雞精和淀粉抓勻腌制10分鐘。
2. 蔥、姜、蒜分別切成末。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
4. 加入腌制好的肉絲翻炒至變色,再加入蘑菇絲和榨菜絲一起翻炒。
5. 加入適量的鹽、雞精和生抽調(diào)味，翻炒均勻。
6. 出鍋前撒上蔥花,即可裝盤。

蘑菇炒榨菜絲配蝦仁

材料：

• 蘑菇：200克
• 榨菜絲：100克
• 蝦仁：150克
• 蔥：適量
• 姜：適量
• 蒜：適量
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 生抽：適量

步驟：

1. 蘑菇洗凈,切成絲；蝦仁去殼去腸線，洗凈備用。
2. 蔥、姜、蒜分別切成末。
3. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜蒜末爆香。
4. 加入蝦仁翻炒至變色,再加入蘑菇絲和榨菜絲一起翻炒。
5. 加入適量的鹽、雞精和生抽調(diào)味，翻炒均勻。
6. 出鍋前撒上蔥花,即可裝盤。

蘑菇炒榨菜絲的做法多種多樣,可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整，無論是搭配肉絲還是蝦仁，都能帶來不同的風(fēng)味體驗(yàn)，快動(dòng)手嘗試吧，讓這道家常菜為你的餐桌增添色彩！