干巴菌炒銀魚(yú)——鮮美滋味，家常美味

干巴菌炒銀魚(yú),一道集鮮美與營(yíng)養(yǎng)于一體的家常菜，不僅味道鮮美，而且制作簡(jiǎn)單，是家庭聚餐或朋友小聚的絕佳選擇，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法，讓您的餐桌也飄滿誘人的香氣。

我們要準(zhǔn)備好以下食材：

主料：

• 干巴菌 100克
• 銀魚(yú) 150克

輔料：

• 蔥 適量
• 姜 適量
• 蒜 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 食用油 適量

步驟如下：

1. 干巴菌提前用清水泡發(fā),洗凈后切成薄片；銀魚(yú)清洗干凈，瀝干水分。

2. 蔥切段,姜蒜切片備用。

3. 熱鍋涼油,油溫五成熱時(shí)，放入蔥姜蒜爆香。

4. 加入干巴菌片,翻炒至菌片微微發(fā)軟。

5. 接著加入銀魚(yú),快速翻炒均勻。

6. 調(diào)入適量的鹽和雞精,繼續(xù)翻炒均勻，使調(diào)料充分融入食材。

7. 炒至銀魚(yú)熟透,菌片變得鮮嫩，即可出鍋裝盤(pán)。

小貼士：

• 干巴菌泡發(fā)時(shí),要用溫水，這樣更容易泡發(fā)，口感更佳。
• 炒制過(guò)程中,火候要掌握好，避免銀魚(yú)炒老，影響口感。
• 為了保持銀魚(yú)的鮮美,炒制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

干巴菌炒銀魚(yú),鮮美滋味，家常美味，這道菜不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，而且口感豐富，是一道不可多得的家常佳肴，趕快動(dòng)手嘗試一下吧，讓您的家人和朋友品嘗到這道美味的家常菜！